Download this page in PDF format

Die Landwirtschaft steht vor enormen Herausforderungen: Mit weniger Energie und knapper werdendem Wasser und Böden muss sie im Jahr 2050 neun Milliarden Menschen ernähren, soll Energiepflanzen und Biomasse erzeugen und das Landschaftsbild positiv gestalten. Gleichzeitig muss sie die Umweltbelastungen verringern, um nicht ihre eigenen ökologischen Grundlagen zu zerstören. Lebensmittelproduktion und Verbraucherschutz, Tiergesundheit und Umweltschutz, Klimaschutz und Landschaftsgestaltung – die Aufgaben des Landwirts sind vielseitig. Oft aber wird bei öffentlichen Debatten vergessen, dass die Landwirtschaft an allererster Stelle auch ein Wirtschaftssektor ist, der es Landwirten, Winzern und Gärtnern erlauben muss, ihr Einkommen aus der Bewirtschaftung ihrer Betriebe zu beziehen. Die Balance zwischen Wirtschaftlichkeit, Ökologie und den sozialen Aspekten muss stimmen. Das ist die Bedingung für eine nachhaltige Bewirtschaftung. Das ist auch die Definition eines integriert wirtschaftenden landwirtschaftlichen Unternehmens. read more…